Resipi Pajeri Nenas (Daging)
Gambar diatas sekadar hiasan Assalamualaikum dan Salam 1 Malaysia, kebiasaannya kita dengar pajeri boleh dicampur dengan nenas,terung,udang,ayam, tapi kini kita akan buat campuran pajeri nenas + daging. Tips bagi daging lembu lembut 1) rendam dengan air teh O panas(tanpa gula/susu/apa2 campuran) 2) perap daging dengan baking powder 3) ini cara common orang buat rebus daging tapi campur sudu/garfu sekali yer lagi mudah proses untuk melembutkan isi daging tersebut Bahan-bahan diperlukan : a) Daging lembu (potong kiub) b) Nenas, (sama ada nenas sebiji tu atau nenas dalam tin, saya guna dalam tin sebab nenas diperlukan dalam kuantiti sikit sahaja untuk stabil rasanya dgn daging) c) Bawang putih,merah,halia (dihiris) d) Kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengki...